Miroslav Šmahel: Viac než len tvár z televízie

Miroslav Šmahel, známy slovenský moderátor a osobnosť, si získal popularitu nielen vďaka svojej práci v televízii, ale aj pre svoj otvorený prístup k životu a záujmy, ktoré presahujú rámec šoubiznisu. Tento článok sa zameriava na rôzne aspekty jeho života, od vzťahov a kariérnych úspechov až po záľuby a inšpirácie, pričom sa dotkne aj kulinárskych a zdravých životných štýlov spojených s jeho rodinou.

Nová láska v živote Miroslava Šmahela

Miroslav Šmahel, ktorý nedávno získal moderátorské miesto v televízii, si získal srdce sympatickej Sone Mihaličkovej. Čerstvo zaľúbený párik bol videný na charitatívnej módnej prehliadke, kde sa spočiatku snažili svoje city zakrývať. Ich vzájomnú náklonnosť však pristihli pri nežných dotykoch a objatiach. Miro na margo toho priznal: „Áno sme spolu, ale ešte veľmi krátko. Je to stále čerstvé a krehké." Jeho nová láska je mladá Komárňanka, ktorá je známa aj ako decembrová playmate. So Soňou sa zoznámil v kaderníctve, kde pracuje.

Rodinné zázemie a vzťahy

Miroslav Šmahel je brat známeho modela a trénera Martina Šmahela. Martin oslávil svoje tridsiate prvé narodeniny s rodinou a priateľmi. S manželkou Miriam Šmahel-Kalisovou si vybrali romantickú večeru, zatiaľ čo s bratmi, dvojičkou Miroslavom a mladším Petrom, sa vybláznili na offroadovej dráhe v Devínskej.

Martin Šmahel je verejne známy a zarytý vegán, ktorý nedá na svoje stravovanie dopustiť. Napriek svojim návykom však má postavu, ktorú by mu mohlo závidieť aj veľa "mäsožravcov". Šmahel nielenže nekonzumuje mäso, ale vyhýba sa akýmkoľvek živočíšnym produktom, teda aj mliečnym výrobkom, vajciam, či medu. Na svojom Instagrame aktívne prezentuje, ako môže športovec zvládať čisto rastlinnú stravu. „Vegánsky vychrtlík sa hlási. O chvíľu to bude 5 rokov, čo som opustil živočíšny priemysel ako konzument a podporovateľ," uviedol.

V roku 2019 Martin Šmahel oznámil obrovskú novinku. „Bol raz jeden kráľ, ktorý tri dcéry mal. A ten kráľ som ja!" napísal k maľbe zachytávajúcej tri dievčatá. V ďalšom popise prezradil ešte oveľa viac. Meno bábätka, ktoré mu porodila jeho priateľka Beáta. Pod príspevkom totiž predstavil celú svoju novú rodinku. „Martin, Beátka, Lili, Mia, Ema," menoval seba, svoju lásku, jej dcéru z predchádzajúceho vzťahu, Miu, ktorú má s Miriam, a Emku! Emka sa narodila v noci zo stredy na štvrtok. Dieťa však po komplikovanom tehotenstve prišlo na svet predčasne a potrebovalo pomoc lekárov. „Priateľka mala celý deň kontrakcie a dieťatko sa narodilo v noci. Myslím si, že sa stalo asi najlepšie, čo sa mohlo. Akoby potrebovala viac miesta. Momentálne je v inkubátore, ale vyzerá to tak, že bude všetko v poriadku," potvrdil vtedy pre markiza.sk Martin.

Moderátorka Miriam Kalisová na tieto správy reagovala: „Áno, jasné, viem to už od začiatku a veľmi sa s nimi tešíme."

Martin Šmahel tvorí pár s Beátou už viac ako rok a pol. „Mám priateľku, ktorá má dcérku skoro v rovnakom veku ako mám ja… a jej tatino umrel, keď mala rok a pol. Ona sa vždy hrozne bojí, že ona tú možnosť vrátiť sa naspäť nemá, ale že ja ju mám a že to je také ako keby nefér. Ja sa na jednej strane vrátiť nechcem, na druhej strane viem, že keby som si spravil ďalšiu rodinu, tak z nej vyčlením moju dcérku,“ priznal vtedy farmárom.

Ani Miriam však nezaháľa. Po rozvode s fitnesákom Martinom Šmahelom sa vrhla do vzťahu so športovcom Dušanom Pašekom ml. A hoci pôsobili ako zamilované holubičky, v máji minulého roka prišiel rozchod. On si krátko na to našiel náhradu, už nejaký čas randí s bývalou misskou Dominikou Grecovou a ona bola sama. No tomu je koniec! Nedávno sa na verejnosti objavila po boku nového frajera. A kto je jej nová láska? Michal Menkyna, ktorý v minulosti tvoril pár so sexi playmate Evou Cifrovou. Spolu boli vyše roka a rozišli sa na jeseň 2011.

Kariéra a záľuby

Okrem moderovania a účinkovania v šoubiznise má Miroslav Šmahel aj ďalšie záujmy. Jeho brat Martin sa venuje modelingu a práci fitnes trénera. Miroslav zdieľa so svojím identickým dvojčaťom Mirom dátum narodenia 10. október 1982. Vyštudoval Fakultu telesnej výchovy a športu Univerzity Komenského v Bratislave.

Martin Šmahel a Miroslav Šmahel kedysi patrili k žiadaným slovenským manekýnom. Dnes sa venujú tejto práci skôr príležitostne, obaja sa však zúčastnili na súťaži Muž roka 2008. V tejto súťaži, kde sa hodnotil nielen vzhľad, ale aj osobnosť, sa predviedli v piatich disciplínach. „Išlo najmä o náš intelekt a osobnosť," uviedol Martin Šmahel. Brat slovenského víťaza Miroslav Šmahel dokonca vyhral disciplínu o najkrajšie telo. „Skúsil som to zo zábavy, ale zavážili aj slová kamaráta Honzu Smetanu, ktorý v súťaži pred štyrmi rokmi skončil na druhom mieste," dodal. Martin Šmahel sa venoval aj práci fitnes trénera a jeho vyšportovanú postavu si udržiava celoživotným dodržiavaním zdravého životného štýlu a pravidelným pohybom.

Inšpirácie a hodnoty

Miroslav Šmahel sa snaží žiť tak, aby nemusel nič ľutovať. Lákajú ho fascinujúce prírodné úkazy, monumentálne historické stavby a krásne miesta, ktoré je hriechom nevidieť.

Miroslav Šmahel Kalisová a jej kuchárska kniha

Miriam Šmahel Kalisová, manželka Martina Šmahela, vydala kuchársku knihu, ktorá je určená nielen pre mamičky. Sama seba označuje za nevyliečiteľného blázna do jedla a deň bez varenia či pečenia je pre ňu premrhaným dňom. Najradšej vypeká v noci, keď už všetci spia, všade je ticho a pokoj a ona sa môže plne sústrediť na svoju vášeň.

Obsah knihy

Kniha obsahuje množstvo receptov, nielen pre deti, a rozhovory s lekármi, ktorí sa pozreli na zúbok kravskému mlieku či lepku. Venovali sa aj problematike zavádzania príkrmov pre najmenšie detičky. V "bábovke" nájdete aj prirodzené bezlepkové a bezlaktózové recepty.

O autorke

Miriam Šmahel Kalisová je nielen autorkou kuchárskej knihy, ale aj blogerka. Jej kniha vznikala postupne, začalo to pár receptami na blogu a pozitívnou odozvou na jej recepty. Po rokoch sa rozhodla, že nechce, aby sa stratili niekde vo virtuálnom časopriestore, a tak ich spísala do svojej “bábovky”.

"Máme doma vegána": Encyklopédia rastlinnej stravy

Kniha "Máme doma vegána" je vyše 250-stranová plnofarebná encyklopédia z vydavateľstva Ikar, v ktorej nájdete naozaj všetko, čo ste chceli vedieť o vegánstve. Martin Šmahel túto knihu vrelo odporúča. Kniha obsahuje veľa cenných a užitočných rád, ale tiež vyše stovku receptov. „Tie recepty vám pomôžu prejsť z klasickej živočíšnej stravy na rastlinnú. Za mňa to má množstvo výhod - okrem odľahčeného svedomia, odľahčíte aj svoje trávenie,“ tvrdí známy moderátor, športovec a tiež vegán Martin Šmahel.

Kľúčové aspekty vegánskeho stravovania v knihe

Dozviete sa o vyváženej vegánskej strave, kľúčových makroživinách, vitamínoch a mineráloch. Kniha rozoberá najčastejšie vegánske mýty a autori poradia vegánske náhrady, aj ako nakupovať, ak chcete začať variť vegánske jedlá.

Plánovanie jedál a recepty

Časť knihy je venovaná plánovaniu jedál, zásobovaniu kuchyne a potom prichádza vyše 100 zdravých, rastlinných receptov vrátane odbornej nutričnej analýzy, aby ste vedeli každému zabezpečiť príjem živín, ktoré potrebuje. Recepty pokrývajú raňajky, desiate, malé občerstvenie, polievky, cestoviny, burgery aj sendviče, šaláty aj jedlá z jedného hrnca. A samozrejme dezerty ako Fazuľové brownie koláčiky bez múky, tekvicový pudingový koláč, Čokoládová pena feelgood alebo Matcha Panna Cotta. Mnohé jedlá sa dajú jednoducho prispôsobiť aj milovníkom mäsa či vegetariánom, čo je výbornou pomocou pre tých, ktorí varia aj pre nevegánskych členov rodiny alebo rodiny prechádzajúce na flexitaránsku stravu.

Vegánske náhrady: Uľahčenie prechodu

Pustiť sa do vegánskeho stravovania môže zo začiatku vyzerať ako trápenie, ale všetky náhrady potravín, ktoré sú dostupné, vedia prechod veľmi uľahčiť. Jednoduché vegánske potraviny môžeme nájsť vo väčšine supermarketoch, čo týždenné nákupy a varenie dosť zjednodušuje.

Náhrady mlieka

Pre mnohých vegánov je objavenie dobrej náhrady mlieka najdôležitejšou zmenou. Rozhodnutie pre niektoré z rastlinných mliek je väčšinou na individuálnej chuťovej preferencii, ale je tiež dôležité porovnať aj výživové hodnoty týchto mliek.

• Mandľové mlieko: Obľúbená voľba vďaka svojej chuti. Zväčša je obohatené o vápnik, ale nie je najlepším zdrojom bielkovín a vlákniny. Všeobecne je najlepšou voľbou na varenie - hoci jeho chuť môže pri pečení prebiť chuť iných potravín.
• Kokosové mlieko: Obsahuje menej kalórií ako ostatné rastlinné mlieka, ale nemá veľa výživových hodnôt - pokiaľ nie je obohatené niektorou zložkou. Neobsahuje takmer žiadne bielkoviny.
• Ovsené mlieko: Má najvyšší obsah vlákniny, ale malý obsah bielkovín a veľký podiel sacharidov a kalórií. Má slušný obsah vápnika aj železa a prirodzene obsahuje vitamíny skupiny B, ktoré sójové a mandľové mlieko neobsahujú. Je dobrou možnosťou pre tých, ktorí majú intoleranciu, prípadne alergiu na sóju alebo orechy a je výborné na pečenie.
• Sójové mlieko: Má najvyšší obsah bielkovín a výživovými hodnotami je najviac podobné kravskému mlieku. Neobsahuje však dostatočné množstvo vápnika, jódu ani vitamínov skupiny B, ak nie je o tieto zložky obohatené. Ak konzumujete veľa iných sójových produktov, sójové mlieko pite striedmejšie. Toto mlieko sa najlepšie zo všetkých hodí do latte!

Náhrady masla

Rastlinný margarín môžete v receptoch použiť ako náhradu za živočíšne tuky. Tie, ktorých základ tvorí olivový olej, sú dobré na plytké smaženie a natieranie a majú menej kalórií ako ostatné margaríny. Sójový margarín je tiež vhodný na varenie a slnečnicový sa zase zíde pri pečení.

Náhrady jogurtu

Vegánsky sójový jogurt je perfektnou náhradou za mliečny jogurt - tiež sa veľmi podobne správa pri varení. Kokosový jogurt dodá niektoré kľúčové vitamíny a minerály a môže mať živú a aktívnu kultúru rovnako ako mliečne jogurty.

Náhrady syra

Výbornou náhradou sú nutričné kvasnice, keďže majú podobnú syrovú chuť a sú bohaté na vitamíny skupiny B. Vegánske verzie väčšiny syrov sú už teraz široko dostupné. Najlepšie je vyskúšať niekoľko rôznych typov a značiek a vybrať si tie, ktoré vám najviac chutia.

Ďalšie inšpiratívne knihy o jedle a zdravom životnom štýle

Okrem knihy Miriam Šmahel Kalisovej existuje množstvo ďalších publikácií, ktoré sa venujú jedlu, zdravému životnému štýlu a kulinárskemu umeniu.

• 19. kuchařka Edice Apetit - Bez masa: Táto kuchárka ponúka viac než 120 receptov vyzkoušených redakcí Apetitu pre tých, ktorí chcú jesť menej mäsa alebo prestať jesť mäso.
• Chudneme bez hladovania: Kniha obsahuje tabuľky na výpočet priemernej energetickej hodnoty potravín vyjadrenej v kJ, tabuľku štyroch redukčných diét, niekoľko rád pri chudnutí a kombináciu jedál na 7 dní.
• Chutně a zdravě i po šedesátce: Kniha naučí, ako správne využiť účinné zbrane proti stárnutí, ktoré máte doma v špajze alebo chladničke.
• Deník Dity P.: Kuchařka s číslom 2 vás lapí a nikdy nepustí. Přiková ke sporáku. Rozesměje i dojme. Roztočí fantazii a možná přiměje k zamyšlení, jak moc vaření „dělá“ život.
• Džemy a zavařeniny: S touto kuchařkou si môžete pripraviť napríklad džemy a zavařeniny z najvyberanejších ingrediencií.
• Food blog Slovakia: Voňavá a chrumkavá publikácia, ktorá predstavuje 37 slovenských foodblogerov, pre ktorých jedlo a kvalita kráčajú ruka v ruke.
• Gastronomický kvíz: Kniha obsahuje viac než 700 otázok a odpovedí, ktoré jinou, zábavnou formou rozšíří a doplní znalosti z gastronomie a kulinářství.
• Jak připravit domácí dorty a koláček: S receptami v tejto knihe to pôjde ľahko.
• Jídlo od Nigela Slatera: Kniha o varení pre radosť a hľadaní dokonalého receptu.
• Kitchenette Rok v kuchyni: Publikácia vychádza z blogu www.kitchenette.cz, ktorý autorka s citem a zanícením pripravuje pre svoje priateľov a verné príznivcov.
• Nová kuchárka nielen pre mamičky! od Miriam Šmahel Kalisovej: Kuchárka plná receptov a rozhovorov s lekármi o výžive detí.
• Zdeňka Pohlreicha: V knihe nájdete vedľa stovky osvědčených receptů, doplněných a upravených, tiež štyridsať úplne nových senzačných jedál.

Stolovanie a etiketa

Kniha, ktorá má za cieľ ozrejmiť čitateľovi pravidlá správania sa počas stolovania v našich zemepisných šírkach, no najmä ukázať, ako si správne prestrieť stôl.

tags: #smahel #miroslav #dieta