Zavádzanie prvých príkrmov je významnou udalosťou v živote bábätka, ale aj mamičky. Je neuveriteľné, že dieťatko počas prvého polroka života dokázalo zosilnieť a dosiahnuť až na dvojnásobok svojej pôrodnej váhy iba vďaka vašej každodennej starostlivosti, láske a výžive v podobe mlieka. Vaše dieťatko opäť trochu vyrástlo, ale stále je jeho hlavným života budičom materské mlieko. Okolo 5. ukončeného mesiaca veku však tiež skúšame zaviesť príkrmy.
Kedy začať s príkrmami a ako rozpoznať pripravenosť dieťaťa
Odporúča sa začať so zavádzaním prvých príkrmov v období medzi ukončeným 4. až 6. mesiacom veku dojčaťa. Toto obdobie je kľúčové, pretože dieťatko rastie najväčším tempom a jeho tráviaci systém sa začína vyvíjať tak, aby zvládol aj inú stravu ako mlieko. Podľa najnovších poznatkov by sa so zavádzaním príkrmov nemalo začať skôr ako je ukončený 17. týždeň a nie neskôr ako v 26. týždni. U dojčených detí stále platí, že s podávaním väčších objemov tuhej stravy sa má začať po ukončenom 6. mesiaci.
Je vaše dieťatko pripravené na prvý príkrm? Čas alebo vek dieťaťa, kedy zavádzame prvý príkrm do stravy, určujú mnohé fyziologické a vývojové schopnosti. Príkrm sa odporúča podávať, keď dieťa:
- sedí s oporou
- dobre kontroluje pohyby hlavy
- je schopné hltať aj stravu, ktorá nie je tekutá
- má viac ako 6 kg a pediater vám to na základe zdravotného stavu schváli.
Predčasné zavádzanie nemliečnej stravy neprináša dieťatku žiadne výhody, naopak ohrozuje jeho zdravie, zaťažuje obličky, zvyšuje možnosť vzniku potravinovej alergie.
Prvý príkrm - zeleninový: Základ pre zdravé stravovacie návyky
Ako prvý nemliečny príkrm sa odporúča jemné zeleninové pyré redšej kašovitej konzistencie z jedného druhu zeleniny, v naozaj malom množstve. Príkrm zásadne nedochucujeme - nesolíme, neprisládzame, podávame ho lyžičkou. Ak zo začiatku dieťa príkrm odmieta, nenúťte ho, radšej skúste iný príkrm. Nové príkrmy by sa mali zaraďovať s odstupom 3-4 dní, aby sme mohli rozpoznať prípadnú alergiu. Nový príkrm nezaraďujeme, ak je dieťa choré.
Ako pripraviť prvý zeleninový príkrm?Uduste (uvarte, uparte) niekoľko kúskov zeleniny, popučte vidličkou, primiešajte do zeleniny trošku vody, v ktorej (nad ktorou) sa varila (parila), aby ste získali hladkú kašu. Je dôležité začať zeleninou, aby si zvyklo dieťatko najprv na takéto chute.
Vhodná zelenina na začiatok:
- mrkva
- zemiak
- cukety
- tekvica
- hrášok
- petržlen
- kaleráb
- zelená fazuľa
- karfiol
Všetky tieto druhy zeleniny podávajte najprv po jednom kvôli možnej alergickej reakcii. Do hotového príkrmu možno podať za pár kvapiek za studena lisovaného kvalitného oleja. Dávajte pozor na dusičnany v strave. Zemiaky používajte nezávadné, vylúčte naklíčené, nazelenalé pre možný výskyt škodlivého solanínu. Tento sa čiastočne neutralizuje pri varení zemiakov s troškou kmínu.
Dietológ odhaľuje 10 najlepších potravín pre prvých 10 dní odstavovania od dojčenia vedeného bábätkom
Moja prvá lyžička: Nácvik jedenia a postupné zvyšovanie množstva
Prvý deň dieťatku ponúknite pár lyžičiek pokrmu a dokŕmte ho ako zvyčajne mliečkom. Ak zje aspoň 1-2 lyžičky, je to výborný úspech, pretože jesť nový pokrm lyžičkou znamená, že dieťatko musí zvládnuť nové pohyby úst. Druhý deň podajte v tom istom čase pokrm znovu a na tretí deň tak isto a opäť dokŕmte mliečkom. Štvrtý deň pridajte ku mrkvičke napr. zemiak. Množstvo pokrmu pomaly zvyšujte tak, aby v priebehu 2 - 3 týždňov množstvo pokrmu úplne nahradilo obedňajšiu dávku mlieka.
Papanie s lyžičkou je pre vaše dieťa úplne nová skúsenosť, musí sa to najskôr naučiť. Buďte trpezliví a postupujte pomaly. Nepoužívajte kovovú lyžičku, je príliš tvrdá a deti ju nemajú rady - okrem toho by mohlo dôjsť k poškodeniu fľaštičky s príkrmom. Používajte radšej plochú umelo-hmotnú lyžičku so zaokrúhleným okrajom.
Nové chute a prehltnúť je pre dieťa spočiatku ťažké. Dieťa môže reflexívne vysúvať jedlo jazykom von z úst. Nebojte sa, neznamená to, že mu jedlo nechutí. Je to len reflex v tejto novej situácii. Vytrvajte. Dieťa si môže na nové chute zvykať - to môže niekedy trvať aj 10 - 15 lyžičiek.
Obedové menu pre 5-mesačné dieťa: Od zeleniny k mäsu a cereáliám
Keď vidíme, že naše dieťatko už nemá papaním zeleniny a ovocia najmenší problém, je na čase zaviesť do jedálnička zdroj bielkovín, železa a omega-3 mastných kyselín. Táto úloha na jedničku zastane kompletné menu HiPP, kde sa stretáva BIO zelenina s kuracím, morčacím, alebo rybím mäsom a cestovinami, ryžou a zemiakmi. Pokiaľ hľadáte výživu, ktorá obsahuje iba niekoľko vybraných ingrediencií, môžete si vybrať aj z príkrmov len z mäsa. Najväčšou výhodou mäsových fľaštičiek je to, že z nich môžete svojmu dieťatku variť a vždy máte istotu, že sa jedná o kvalitné BIO mäso.
Čo môže jesť 5-mesačné dieťa na obed?Po zavedení prvých príkrmov sa jedálniček dieťatka začína spestrovať a my si tak môžeme naplánovať rôznorodejšiu „slávnostnú tabuľu“ na celý deň. Na obed si už dieťatko môže pochutnať na HiPP menu s mäskom a zeleninou, alebo polievke a zapíjať svoju hostinu BIO šťavou alebo iným nápojom.
Zloženie obedových príkrmov:
- BIO zelenina: Vždy kvalitná a šetrne spracovaná.
- Mäso: Kuracie, morčacie, teľacie, králičie alebo rybie mäso. Odporúča sa jemné a chudé mäso. Mäso sa má podávať deťom podľa rôznych odporúčaní od 3-6x v týždni. Podľa Dr. Smetanovej, českej odborníčky na výživu, by sa najskôr malo začať len so samotným mäsovým vývarom z hydinového mäsa a samotné mäso by sa malo podávať až v posledných 3. mesiacoch prvého roka dieťaťa.
- Cereálie: Ryža, cestoviny, ryžová krupica. Jemne mletá ryžová krupica zlepšuje stráviteľnosť.
- Zemiaky: Ako zdroj sacharidov.
Vždy sa odporúča začať s jedným druhom zeleniny a až po niekoľkých dňoch postupne pridávať ďalšie druhy. Po týždni až dvoch môžete k zeleninovému príkrmu pridať varené mäso. Ideálne je kuracie, morčacie, králičie, či chudé teľacie mäso v čo najvyššej kvalite. Porcia mäsa by mala byť asi 20 g, čo je asi jedna polievková lyžica.
Ovocné príkrmy: Sladká bodka za obedom
Ovocné príkrmy môžete ponúkať dieťatku napríklad 2-3 týždne po prvých zeleninových príkrmoch. Postupujte rovnako ako pri zavedení zeleninového pokrmu. Ovocie je dobré zo začiatku upraviť v pare a nekombinovať viac druhov ovocia naraz. V žiadnom prípade ovocné príkrmy neprisládzajte a nemiešajte s piškótami alebo obľúbenými kekskami!
Najvhodnejšie ovocie:
- jablko
- hruška
- marhuľa
- broskyňa
- slivky
Ideálne z osvedčených domácich zdrojov, alebo BIO ovocie. Problém s ovocím, ktoré je u nás v bežnej sieti potravín, je, že pochádza z krajín vzdialených príliš mnoho kilometrov od Slovenska, je chemicky ošetrované, aby „prežilo“ cestu a často už v obchode, kde ho chcete kúpiť, máte problém vybrať nepoškodený alebo plesňou nenapadnutý kus.
Ovocné príkrmy z farmy HiPP sa chvália BIO kvalitou, jemne namletou ryžovou krupicou, ktorá zlepšuje ich stráviteľnosť, a zložením, ktoré zmäkčuje, alebo spevňuje stolicu dojčaťa podľa druhu ovocia, ktorý si vyberiete.
Kvalita príkrmov: BIO kvalita bez kompromisov
Kŕmte ho preto len tým najkvalitnejším - príkrmy v BIO kvalite bez soli, umelých farbív a zahusťovadiel. BIO kvalitu si zaslúžia tiež nápoje, polievky a mliečne kaše. Vždy vyberajte suroviny s označením BIO, prípadne po farmárskej zelenine, kde býva kvalita najvyššia.
Pri výbere kupovaných príkrmov siahnite po produktoch, ktoré spĺňajú prísne kritériá kvality. Napríklad produkty HiPP podliehajú až 750 kontrolám, než sa dostanú do rúk spotrebiteľov. Máte tak istotu, že dieťatku dávate naozaj tie najlepšie suroviny.
Čomu sa vyhnúť pri zavádzaní príkrmov
- Soľ a cukor: Do jedál pre dojčatá nepatria. Deti do siedmich mesiacov by mali zjesť menej ako 1 gram soli denne. Príliš veľké množstvo soli zaťažuje obličky. Rovnako tak do detského jedálnička nepatrí cukor. Dieťa o nič nepríde, ak sa stretne so sladkým až po druhom roku života.
- Alergény: S potenciálnymi alergénmi ako sú vajcia (bielok), citrusy, jahody, maliny, černice, arašidy, kravské mlieko a sója opatrne a podľa odporúčania pediatra.
- Nevhodné potraviny: Vyhnite sa jedlu, ktoré bábätko nevie poriadne prehltnúť, ako lepkavé orechové maslá, aj pevným potravinám ako bobule hrozna a sušené ovocie, oriešky, sladkosti, semená, čipsy, hotdogy, popcorn, surovej zelenine (ešte majú čas), tvrdému mäsku, korenistým, vyprážaným jedlám a fastfoodom či polotovarom.
- Nápoje: Do roka sa vyhnite džúsom pre vysoký obsah cukrov (ak džúsik, tak doma odšťavené ovocie riedené čistou vodou). Dieťaťu nepodávajte akékoľvek sladené či sýtené nápoje. Vyhnite sa tiež kakau (pre kofeín aj možné alergie), kravskému mliečku a sójovému.
Praktické tipy a rady
- Trpezlivosť: Pri príkrmoch musíte mať ako rodič veľkú trpezlivosť. Dieťatko niekedy potrebuje dlhší čas, aby si zvyklo na novú potravinu, niekedy 10 až 15 pokusov.
- Rutina: Ľahšie si zvykne na jedenie, ak mu vytvoríte určitú rutinu. Jedlo ponúkajte každý deň približne v rovnakom čase a na rovnakom mieste.
- Konzistencia a teplota: Konzistencia by mala byť kašovitá, teplota jedla okolo 20-30 °C.
- Čas: Kŕmenie by nemalo trvať viac ako 30 minút.
- Nenútiť: Nekŕmte dieťatko, ak je mrzuté, má zlú náladu, alebo je choré. Ak príkrm napriek všetkému stále odmieta, pridajte doň pár kvapiek materského alebo umelého mlieka, na ktoré je zvyknuté. Dieťa nenúťte, ale s príkrmom neprestaňte.
- Tekutiny: Pri príkrmoch nezabúdajte na tekutiny. Čaj aj voda sú vhodné od narodenia. Skúšajte pomaly lyžičkou, aby sa pomaly naučili prijímať aj tekutiny iné, ako je mliečko.
- Hygiena: Pred prípravou jedla si dôkladne umyte ruky i všetok riad, ktorý budete používať. Prvé príkrmy pripravujte najlepšie na pare.
Pamätajte, že každé dieťa je iné a má svoje vlastné tempo. Sledujte prejavy svojho dieťatka a postupujte podľa jeho individuálnych potrieb a pokynov vášho pediatra.